Loja y su café

Loja al sur del Ecuador se caracteriza por tener grandes cultivos de café.

Loja una provincia  pequeña ubicada al sur del Ecuador tiene grandes extensiones de siembra y cultivo de café.

Este año se realizo en la ciudad de Loja el evento nacional "Taza Dorada" que tiene como objetivo premiar al mejor café del Ecuador. Loja gano por decimo primera ocasión el primer premio.  El ganador del primer premio fue Servio González Jiménez del cantón Quilanga con la variedad de café Geisha Natura sembrado y cultivado en la finca Clara Luz.

Loja se caracteriza por tener una  gran variedad de cultivos de café en toda la provincia . Este grano tan deliciosos que se ha convertido en nuestra carta de presentación a nivel mundial, puesto que el objetivo del evento Taza dorada justamente es  dar a conocer a nivel mundial el café que se siembra en el Ecuador y así poder abrir las puertas a la exportación de este precioso grano. 

Cultivos de café Quilanga

Pero que hace tan especial el sabor del café Lojano ya  que nos encontramos muy cerca de la cordillera de los andes la altura y las condiciones climáticas de nuestra provincia son ideales para el desarrollo de esta planta además nuestro suelo rico en minerales favorece el crecimiento y el sabor de los frutos.

Según el Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG) Loja tiene  20 organizaciones de cafetaleros en todo su territorio, distribuidas en 15 cantones de la provincia de Loja (Loja, Quilanga, Gonzanamá, Calvas, Chaguarpamba, Puyango, Olmedo, Paltas, Macará, Espíndola, Catamayo, Saraguro, Pindal, Celica y Sozoranga).

Aquí se cultiva una gran variedad de plantas de café sobre todo el cafés arábigos que son de los mas apetecidos a nivel mundial.

También a este especial sabor del café hay que sumar el esfuerzo que llevan realizando los agricultores durante años para que las producciones sean cada vez mejores y mas adecuadas para este fruto en conjunto con el trabajo del los diferentes entes estatales se realiza una diversidad de trabajos a los cultivos para mejorar cada día la producción del café. Este sector a recibido mucho apoyo por parte del gobierno  ya que  es una de las principales fuentes de ingresos económicos a nuestro país.

La catedral  evento Loja Sabor a café 

Ya que Loja se ha convertido en una provincia cafetalera contamos con una pagina web en donde podemos encontrar diversidad de información sobre las actividades que se están realizando entorno a este tema  aquí les dejo este enlace para que se puedan informar. http://www.elcafedeloja.com/